ผลไม้ฤทธิ์ร้อน คืออะไร?
ในทางโภชนาการและศาสตร์การแพทย์แผนตะวันออก ผลไม้ฤทธิ์ร้อน คือผลไม้ที่เมื่อทานเข้าไปแล้วจะกระตุ้นการเผาผลาญในร่างกาย ทำให้เกิดพลังงานความร้อนสูงขึ้น หากเราทานในวันที่อากาศร้อนจัด ร่างกายที่ระบายความร้อนไม่ทันอยู่แล้วอาจเกิดอาการ "ร้อนใน" หรือหนักกว่านั้นคือภาวะช็อกได้
7 ผลไม้ฤทธิ์ร้อนที่ต้องระวังในหน้าร้อน
1. ทุเรียน (Durian)
ทำไมถึงร้อน: ทุเรียนไม่ได้มีแค่ความหวาน แต่ยังมี "กำมะถัน" ไขมัน และให้พลังงานสูงมาก (แคลอรี่สูง) เมื่อทานเข้าไปร่างกายต้องใช้พลังงานมหาศาลในการเผาผลาญ ทำให้เกิดความร้อนในร่างกายพุ่งปรี๊ด
อาการ: หากกินเยอะตอนร้อนๆ จะรู้สึกแน่นหน้าอก หายใจไม่ออก หรือเหงื่อออกท่วมตัว

2. ขนุน (Jackfruit)
ทำไมถึงร้อน: ขนุนมีเนื้อที่แน่นและปริมาณน้ำตาลฟรุกโตสสูงมาก เป็นแหล่งพลังงานชั้นดีที่ร่างกายเปลี่ยนเป็นความร้อนได้อย่างรวดเร็ว
อาการ: การทานขนุนปริมาณมากจะทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร รู้สึกท้องอืด อึดอัด และร้อนผ่าวที่ลำตัว

3. ลำไย (Longan)
ทำไมถึงร้อน: ลำไยมีน้ำตาลสูงมากและมีคุณสมบัติในการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและพลังงาน ที่รวดเร็วเกินไปสำหรับอากาศร้อน
อาการ: ทำให้เกิดอาการตาแฉะ มีขี้ตาเยอะ ร้อนในในลำคอ และอาจทำให้ผิวหนังอักเสบหรือเป็นสิวได้ง่ายขึ้น

4. มะม่วงสุก (Ripe Mango)
ทำไมถึงร้อน: มะม่วงสุกมีแป้งและน้ำตาลสูง ยิ่งทานคู่กับ "ข้าวเหนียวกะทิ" ซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัว จะกลายเป็นคอมโบเพิ่มความร้อนสะสมในร่างกายอย่างรวดเร็ว
อาการ: รู้สึกเพลียแดดง่ายกว่าเดิม เพราะร่างกายต้องแบ่งพลังงานไปย่อยน้ำตาลและไขมันหนักเกินไป

5. ลิ้นจี่ (Lychee)
ทำไมถึงร้อน: ในทางแพทย์จีนลิ้นจี่มีฤทธิ์ "อุ่น-ร้อน" จัด การทานลิ้นจี่ขณะที่ร่างกายขาดน้ำจะทำให้สมดุล "หยิน" ในร่างกายเสียไป
อาการ: หากทานมากเกินไปจะเกิดอาการคอแห้ง เจ็บคอ มีแผลในปาก (ร้อนใน) หรือบางรายอาจถึงขั้นเลือดกำเดาไหลได้

6. เงาะ (Rambutan)
ทำไมถึงร้อน: แม้จะมีน้ำเยอะแต่เงาะมีน้ำตาลซูโครสสูงและมีฤทธิ์อุ่น ทานมากจะทำให้ร่างกายขับความร้อนออกมาในรูปของเหงื่อและทำให้คอแห้ง
อาการ: หากทานเงาะที่หวานจัดตอนอากาศร้อน 40 องศา จะทำให้รู้สึกระคายคอและกระหายน้ำหนักกว่าเดิม

7. สละ (Salak)
ทำไมถึงร้อน: แม้จะมีรสเปรี้ยวตัดแต่สละจัดเป็นพืชตระกูลปาล์มที่มีฤทธิ์อุ่น ย่อยยากกว่าผลไม้ฉ่ำน้ำทั่วไป
อาการ: ทานเยอะอาจทำให้รู้สึกแน่นท้องและเพิ่มอุณหภูมิในระบบย่อยอาหารได้
อากาศร้อนระดับ 40 องศาแบบนี้ ความอยากกินทุเรียนหรือมะม่วงสุกมันห้ามยากจริงๆ ครับ แต่เพื่อความปลอดภัย อย่าลืมหาผลไม้ฤทธิ์เย็นมากินคู่กันเพื่อช่วยดับพิษร้อนกันด้วยนะ

 

 

ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.sanook.com/women/268521/