6 ผัก ใกล้ตัวสามารถช่วยลดไขมันในเลือดและป้องกันโรคหัวใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผักเหล่านี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารอาหารสำคัญที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลและเสริมสร้างหลอดเลือดให้แข็งแรง มาดูกันว่ามีผักชนิดใดบ้างที่ควรเพิ่มในเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว
1.กระเจี๊ยบเขียว
ช่วยลดการดูดซึมของไขมัน และคอเลสเตอรอล เพราะตัวกระเจี๊ยบเขียวจะมีเมือกไปจับกับน้ำดี และช่วยกำจัดไขมันออกไปจากร่างกายได้
2.อะโวคาโด
อุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุ ช่วยลดไขมันชนิดไม่ดี (LDL) ในหลอดเลือด มีส่วนช่วยทำให้คอเรสเตอรอลน้อยลงได้
3.ต้นอ่อนทานตะวัน
อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด หรือไขมันชนิดไม่ดี (LDL) ได้

4.พริกหวาน
ช่วยในการเพิ่มคอเลสตอรอลชนิดดี (HDL) ลดระดับคอเลสตอรอลชนิดไม่ดี และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
5.ขึ้นฉ่ายฝรั่ง
ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดและร่างกาย และยังช่วยลดระดับน้ำตาลชนิดไตรกลีเซอไรด์อีกด้วย
6.ต้นหอม
สรรพคุณที่ดีต่อหัวใจ เพราะช่วยป้องกันไขมันไม่ให้เกาะตามผนังเส้นเลือด ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ

 

ข้อมูลจาก โรงพยาบาลศิครินทร์

https://www.sikarin.com/health/6-%E0%B8%9C%E0%B8%B1%E0%B8%81