วันวาเลนไทน์หรือวันแห่งความรักนี้ มอบผลไม้สีแดง แทนการมอบขนมหวาน นอกจากจะมีสีสันที่สื่อถึงความรักแล้วยังอุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ ในผักผลไม้สีแดง จะมีสารไลโคปีน (lycopene)และเบต้าไซซีน (betacycin) ช่วยลดความเสี่ยงในการมะเร็งต่อมลูกหมาก ลดการอุดตันของไขมันในเส้นเลือด กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง
1.แอปเปิ้ลแดง มีใยอาหารสูงช่วยในการขับถ่าย ช่วยลดคอเลสเตอรอลมีฟลาโวนอยด์ช่วยต้านอนุมูลอิสสระ
2.สตอเบอร์รี มีวิตามินซีค่อนข้างมาก มีสารช่วยควบคุมความดันเลือด ชะลอการอุดตันของหลอดเลือดหัวใจ
3.องุ่นแดง มีสารแอนโทไซยานิน มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระลดการเกิดไขมันอุดตันในหลอดเลือด
4.ชมพู่ทับทิมจันทร์ มีสารไลโคพีนที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดปริมาณไขมันในเลือด
5.เชอร์รี่ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีโปแตสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิตและมีเมลาโทนินช่วยลดอาการเหนื่อยล้า

นอกจากจะเป็นการให้ของขวัญแทนใจแล้วยังเป็นการมอบสุขภาพที่ดีแก่ผู้รับอีกด้วย